Bài viết

Nổi tiếng với “Trà Kinh” – Lục Vũ, với nền văn hóa trà đạo từ ngàn đời nay, Trung Quốc được mệnh danh là “Quê hương của Trà” khi phát hiện ra công dụng và sử dụng Trà như một loại thức uống bổ ích. Lịch sử Trung Quốc đã từng ghi nhận, Trà là một loại thuốc tốt có thể chữa được hàng trăm loại bệnh.

Mặc dù trà không phải là một phương pháp chữa bệnh thần kỳ như các ghi chép cho thấy, nhưng nhiều nhà khoa học phân tích cho thấy rằng hầu hết các thành phần hóa học trong trà có liên quan đến nhiều hiệu quả. Trà có thể ngăn ngừa và kiểm soát nhiều bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư, bệnh tiểu đường, béo phì và các bệnh tim mạch, và đặc biệt khả năng chống oxy hóa của trà.

Theo như sưu tầm và tìm hiểu, dòng ấm Thạch Biều này bắt đầu xuất hiện từ thời Bắc Tống do Tô Đông Pha sáng chế. Ban đầu, tên ấm là Thạc Điều, "Điều" tức là siêu có quai cao, thời xưa chế tác quai cao để thuận tiện trong việc cầm đun và bắc trên bếp để pha trà. Tiếp theo ấm được lưu truyền đến thời của Trần Mạnh San và Dương Bành Niên thì được phát triển theo hướng cá nhân hóa và có tính nghệ thuật cao. Ấm sau được đổi tên thành Thạc Biều vào thời của đại sư Cố Cảnh Chu, tên ấm được dẫn từ câu thơ "Nhược thủy tam thiên Duy ẩm nhất biều". Chữ Biều từ câu nói nổi tiếng đó dần dần đã được thay thế chữ "Điều" nguyên gốc xưa. Hãy cùng theo dõi các bước tạo hình ấm tử sa của nghệ nhân để thấy được những kỹ xảo tinh tế và giá trị của chiếc ấm tử sa.

Ấm sứ Đài loan hay ấm chén bát tràng được tráng men sáng bóng, không bám ố trà. Loại ấm chén này thực sự có thể pha được hầu hết các loại trà. Vì vậy, đây là dòng ấm chén rất phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên, đối với các trà nhân thích thưởng trà, thì với một số loại trà có thể lưu giữ hương, vị, họ cần một chiếc ấm đẳng cấp cao hơn. Đó là ấm trà tử sa.

Màu xanh biếc, dáng nhất kỳ nhất thương, hương thơm đậm đà, và vị ngọt êm từ miệng. Đó là tứ tuyệt hảo hạng của trà Long Tỉnh. Nhờ đâu mà trà Long Tỉnh có được 4 điều tuyệt vời này?