Văn hóa thưởng trà của người Việt với ấm tử sa
Từ kiểu dáng đến hoa văn, họa tiết đều được chế tác thủ công một cách tinh xảo, đậm chất Á Đông. Với vóc dáng thanh mảnh và độc đáo, ấm được dùng cho nhiều cuộc trà như: độc ẩm dành cho một người uống, song ẩm dành cho hai người và quần ẩm dành cho nhiều người.
Đặc biệt cùng với đó là các loại trà chuyên được pha bằng ấm tử sa như Ô Long Đài Loan, Thiết Quan Âm Trung Quốc... là 2 loại trà đặc trưng nhất được kết hợp với ấm đất Nghi Hưng (Tham khảo: Các loại trà quà biếu nhập khẩu tại Trà Công Phu)
Uống Trà Thiền
Trên thế giới, nổi tiếng về văn hóa thưởng trà có Nhật Bản, Trung Quốc. Cách thức thưởng trà ở Nhật Bản, họ chú trọng đến không gian trà thất và nâng nghệ thuật uống trà thành Trà Đạo. Người Trung Hoa chú trọng đến cung cách pha trà, cách thức thưởng trà từ đó nâng nghệ thuật uống trà thành Trà Pháp. Thì Ở Việt Nam, "thưởng trà tĩnh tâm" (Trà Thiền) là cách để con người hòa hợp cùng thiên nhiên, xóa tan những lo âu muộn phiền, bình tâm ngồi nhấp những chén trà thả hồn bay bổng. Thưởng trà đời thường đơn giản về thủ tục, trà cụ, không gian thiên nhiên, đơn xơ mộc mạc, đó là "chất" thưởng trà của người Việt. Tuy vậy nhưng cũng không hề thiếu các công đoạn hay trà cụ nào đó để pha được những chén trà thơm ngon chuẩn vị.
"Trà thiền", nếu người thế tục, uống trà để tìm được sự bình an giữa cõi tục, để tự mình khám phá những ý niệm, những suy nghĩ tâm đắc trong cuộc đời thì trà ở nhà Phật khác với đời thường. Cuộc trà có đưa con người vào trạng thái vô vi và sự an tĩnh trong thiền trà, cho nên từ Hoà thượng đến môn sinh Phật tử đều xem trà như sản phẩm tĩnh toạ, nên có câu: “ trà vị thiền vị thị nhất vị”, nghĩa là trà và thiền là một.
Phải nói rằng, cách uống trà của thiền môn thể hiện rõ nét qua những triết lý Nho, Phật và lão Trang qua bốn chữ Hoà, Kính, Thanh, Tịnh. Hoà là sự hoà hợp giữa thiên nhiên và con người; Kính là kính trọng, cảm tạ trước sự tồn tại của vạn vật; Thanh là sự thanh khiết của vật chất và tinh thần, Tịnh là sự bình an của tâm hồn trong cuộc sống. Uống trà khiến cho trí tuệ minh mẫn và tinh thần sảng khoái hơn, giúp con người cân bằng được đời sống tinh thần, thế nên ngoài sự tỉ mỉ và cẩn thận của người thưởng trà phải luôn hướng tời sự hoàn mỹ.
Nguồn: Sưu tầm!
Tham khảo:
- Bàn trà điện đa năng - Gợi ý tinh tế làm quà biếu sang trọng
- Các dáng ấm tử sa độc và lạ